Intensives, schönes, rotes Kompott. Süß, saure Erfrischung. Auch ideal als Grundlage für einen Sommercocktail.
Die Zubereitung ist recht einfach. Für das Vorbereiten der Früchte ist Zeit einzuberechnen, dann geht alles sehr schnell.
Rhabarber schälen, Erbeeren putzen.
Wenig Wasser mit den Gewürzen kochen, dann Rhabarber und Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft dazu, noch einmal ganz kurz aufkochen – abfüllen.
